Bạn đã đi được tới đâu ở Hàn Quốc? Gimhae: thành phố cạnh Busan để nghỉ chậm một ngày

Mở đầu

Bạn có thể đã nghe về Busan rất nhiều, nhưng Gimhae thì vẫn còn hơi lạ.

Vậy mà chỉ cần đi một chút về phía tây Busan, bạn sẽ gặp một thành phố có không khí khác hẳn. Không có biển, nhưng có những con hẻm thấp. Không có điểm du lịch lớn, nhưng có mộ cổ và chợ cũ. Gimhae, cái tên có thể bạn chỉ biết qua sân bay, khi thật sự đi bộ ở đó lại trở thành một điểm đi chơi trong ngày khá dễ chịu.

Bài viết này sẽ giới thiệu Gimhae.

1. Gimhae là nơi như thế nào?

Gimhae là một thành phố khoảng 560.000 dân ở Gyeongsangnam-do. Thành phố này nằm sát Busan, và nhờ Sân bay Quốc tế Gimhae cùng Busan-Gimhae Light Rail, việc đi lại cũng không quá khó.¹²³

Gốc rễ của thành phố này khá lâu đời. Gimhae từng là trung tâm của Gaya cổ, và quần thể mộ cổ Daeseong-dong đã được ghi danh Di sản Thế giới UNESCO vào năm 2023.⁴ Vì vậy, khi đi bộ ở Gimhae, bạn sẽ cảm nhận được chút không khí của một thành phố lịch sử yên tĩnh. Đây không phải kiểu thành phố chạy nhanh như Seoul hay Busan. Gimhae là nơi càng đi chậm càng thấy rõ.

Dĩ nhiên, Gimhae cũng có nhiều khu công nghiệp. Các nhà máy liên quan đến phụ tùng ô tô, máy móc và kim loại tập trung ở đây, nên cư dân nước ngoài cũng khá đông.⁵⁶ Nhưng trong bài này, mình không muốn chỉ nhìn Gimhae như một thành phố công việc. Gimhae còn có những con hẻm để đi dạo vào ngày nghỉ, và có cả những món đáng để cố tình ghé ăn.

2. Nếu có một ngày, hãy thử đi như thế này

Nếu lần đầu đến Gimhae, bạn nên bắt đầu đi bộ từ khu vực Bonghwang-dong và Buwon-dong. Đây là nơi trung tâm cũ của Gimhae và không khí hẻm phố mới hơn vẫn còn nằm cạnh nhau. Gần đó có phố Gimhae Dwaetgogi, và cũng có Bongnidan-gil, nơi tập trung các quán cà phê và quán ăn nhỏ.

Ban ngày, hãy đi chậm quanh quần thể mộ cổ Daeseong-dong hoặc Lăng vua Suro. Đây không phải những điểm du lịch lớn và rực rỡ, nhưng bạn sẽ hiểu được vì sao Gimhae được gọi là thành phố của Gaya. Nếu bạn vừa từ Busan sang, Gimhae sẽ còn có vẻ yên hơn. Chính sự yên tĩnh đó là điểm hay của Gimhae.

Buổi tối, bạn có thể ăn thịt nướng, hoặc đi sang phía Dongsang-dong và Seosang-dong cũng được. Khu này có Global Food Town. Nhiều nhà hàng và cửa hàng thực phẩm của các nước như Việt Nam, Ấn Độ, Thái Lan, Uzbekistan tập trung ở đây.⁷ Đây không phải chỗ để ngắm một thứ lạ lẫm cho vui, mà là khu sinh hoạt thật sự nơi người sống ở đây ăn cơm và đi chợ.

3. Tính đến năm 2026, ở Gimhae nên ăn gì?

Tại thời điểm viết bài, danh sách quán ăn chính thức mới nhất có thể kiểm tra trên cổng du lịch Gimhae là 2025년 김해맛집.⁸ Các nhà hàng và phố ẩm thực bên dưới cũng được chọn dựa trên tài liệu này và thông tin du lịch của thành phố Gimhae. Giờ mở cửa, ngày nghỉ và giá có thể thay đổi, nên trước khi đi bạn hãy kiểm tra thêm một lần trên ứng dụng bản đồ.

Món đầu tiên nhiều người nghĩ tới ở Gimhae là dwaetgogi. Đây là món nướng từ các phần thịt heo đặc biệt, và cổng du lịch Gimhae cũng giới thiệu phố Gimhae Dwaetgogi quanh Bonghwang-dong và Buwon-dong như một phố ẩm thực.⁹ Không khí ở đây thoải mái và hơi ồn một chút. Nếu bạn muốn thử trải nghiệm quán thịt nướng kiểu Hàn, đây là một lựa chọn ổn.

Nếu muốn một bữa đặc biệt hơn một chút, cũng có lươn ở Buram-dong. Cổng du lịch Gimhae giới thiệu Buram-dong Eel Town như một phố ẩm thực, và trong danh sách 2025년 김해맛집 có Geumcheon Jangeo Gui.⁸⁹ Lươn không phải món nhẹ tiền, nhưng ở Hàn Quốc nó thường được ăn như món bồi bổ sức khỏe.

Nếu có dịp đi về phía Jinyeong, Jinyeong galbi cũng đáng để nhớ. Cổng du lịch Gimhae giới thiệu các nhà hàng như Namgojip, Daejin Galbi, Dowon Galbi, Surim Garden, Jinyeong Citizens Galbi trong nhóm quán ăn tiêu biểu.¹⁰ Galbi ướp sốt ngọt nhẹ nên ngay cả người ăn lần đầu cũng không quá khó thử.

Cũng có những ngày đồ Hàn không hợp với bạn lắm, đúng không. Những lúc đó, Global Food Town sẽ giúp được. Những quán như Namaste Gimhae Restaurant, New Little India, Ran Con Muong, Ruean Thai, Samarkand được giới thiệu trong tài liệu du lịch Gimhae.⁷ Sống ở Hàn rồi sẽ có ngày bạn cần một hương vị quen thuộc. Gimhae có một con phố dành cho những ngày như thế.

4. Trước khi đi, nên biết vài điều

Gimhae ở cạnh Busan, nhưng Gimhae không phải Busan. Nếu bạn định di chuyển vào khuya, hãy kiểm tra giờ Busan-Gimhae Light Rail và xe buýt trước. Ngay trong Gimhae, tùy điểm đến mà đi taxi có khi lại tiện hơn.

Mùa hè nóng và ẩm. Mùa đông thì lạnh hơn bạn tưởng. Nếu nghĩ thành phố phía nam lúc nào cũng ấm, bạn có thể hơi bất ngờ. Lịch đi bộ nên để vào ban ngày, còn buổi tối thì xoay quanh quán ăn hoặc cà phê sẽ dễ chịu hơn.

Và ở Gimhae, bạn sẽ nghe giọng Gyeongsang khá thường xuyên. Lúc đầu có thể thấy nói nhanh và mạnh. Nhưng phần lớn chỉ là cách nói địa phương thôi. Qua vài ngày, chất giọng đó cũng sẽ bắt đầu giống như một phần không khí của thành phố này.

Kết lại

Gimhae không hẳn là "điểm du lịch lớn nhất định phải đến", mà giống một thành phố đời sống nằm yên bên cạnh Busan hơn. Vì vậy, nó tạo cảm giác dễ gần hơn. Một thành phố để bạn đi bộ chậm một ngày, ăn một bữa thịt, rồi gặp mùi vị quen thuộc trong một con hẻm lạ.

Hàn Quốc không chỉ có Seoul và Busan. Cũng có những thành phố tên nghe lặng lẽ như Gimhae, nhưng khi đã đi bộ qua thì lại ở lại trong trí nhớ. Lần sau nếu có dịp đến gần Busan, hãy thử dành một ngày cho Gimhae. Biết đâu bạn sẽ nhớ nó lâu hơn mình nghĩ.

Hãy chia sẻ bài viết này cho một người quen đang chuẩn bị sang Hàn Quốc.